เมื่อวันอังคารที่ 28 มกราคม 2568 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จเป็นองค์ประธานเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติประจำปี 2568 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 มกราคม – 6 กุมภาพันธ์ 2568 ณ อาคารนิทรรศการ อ.ส.ค. จ.สระบุรี โดยเทศกาลดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร พระผู้พระราชทานอาชีพการเลี้ยงโคนม เทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทร มหาวชิรลงกรณพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนฯ พระผู้สืบสานอาชีพพระราชทาน

โอกาสนี้ ดร.ศิริวรรณ ณะวงษ์ หัวหน้าส่วนวิจัยด้านอาหารและการเกษตร ได้ถวายรายงานความก้าวหน้าโครงการความร่วมมือระหว่างสถาบันฯ และ อ.ส.ค. ในการร่วมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ 2 โครงการ คือ โครงการศึกษาการเพิ่มอัตราการรอดของจุลินทรีย์โพรไบโอติกในเครื่องดื่มโยเกิร์ตพร้อมดื่มแบบพาสเจอร์ไรส์และแบบ UHT ด้วยเทคโนโลยีแสงซินโครตรอน และโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมเหลืองชนิดผงด้วยเทคโนโลยีแสงซินโครตรอน

 

• 
• 
• 
• 
• 
•